Kelas 9

Sebutkan hal-hal yang harus diperhatikan dalam mengemas barang kerajinan dari bambu, kayu, dan rotan! Kunci Jawaban Soal  Jawaban : hal-hal yang harus diperhatikan dalam mengemas barang kerjinan dari bambu,kayu dan rotan adalah :a. Kemasan harus dapat memastikan bahwa barang kerjinan tetap aman dari kelembapanb. Kemasan harus memiliki nilai jual yang tinggic. Kemasan harus dapat benar … Read more

Jelaskan tentang proses leaching (pencucian akhir) dalam pembuatan surimi! Kunci Jawaban dan Pembahasan… Jawaban : Proses learcing dilakukan dengan merendam lumatan daging pada air dingin. Alat yang digunakan dalam proses leaching yaitu leaching tank. Tujuan dari pencucian adalah untuk menghilangkan pigmen, menghilangkan duri dan kulit yang masih terdapat pada daging, protein sarkoplasma dan lemak yang … Read more

Jabarkan yang dimaksud dengan pengolahan bahan pangan! Kunci Jawaban dan Pembahasan soal… Jawaban : Pengolahan bahan pangan merupakan suatu kegiatan merubah bahan mentah menjadi bahan setengah siap saji dengan tujuan memperpanjang masa simpan dan meningkatkan kualitas bahan pangan yang bersangkutan. Lanjut ke pembahasan soal  Soal Essay Prakarya Kelas 9 Semester 1 Bab 4 dan Kunci … Read more

Uraikan tentang chicken nugget! Kunci Jawaban dan pembahasan… Jawaban : Salah satu olahan daging sapi adalah chiken nugget. Chiken nugget merupakan salah satu produk olahan makanan setengah jadi terbuat dari gilingan daging ayam dengan campuran bumbu-bumbu. Pembahasan: Chicken nugget adalah makanan yang terbuat dari daging ayam yang dipotong-potong, dicincang, dan dicampur dengan bahan-bahan lain seperti … Read more

Uraikan tentang bahan pangan ikan! Kunci jawaban dan Pembahasan… Jawaban : Ikan merupakan salah satu bahan pangan yang banyak digemari oleh masyarakat karena memiliki beberapa keunggulan di bandingkan dengan jenis pangan hewani lainnya, yaitu mudah dibudi dayakan, daging tebal dengan rasa yang khas, dan dapat diolah menjadi berbagai produk olahan setengah jadi dan makanan jadi. … Read more

Uraikan tentang teknik roasting! Kunci Jawaban dan Pembahasan… Jawaban : Roasting adalah teknik mengolah bahan makanan dengan cara memanggang bahan makanan dalam bentuk besar di dalam oven. Sumber panas bisa berasal dari kayu bakar, arang, gas, listrik, bahkan microwave oven. Selama proses meroasting berjalan, harus disiram lemak berulang kali untuk memelihara kelembutan daging dan ikan … Read more

Tuliskan tentang kulit split! Kunci Jawaban dan Pembahasan… Jawaban : Kulit split adalah kulit yang sudah melalui proses kimiawi di pabrik. Lanjut ke pembahasan soal  Soal Essay Prakarya Kelas 9 Semester 1 Bab 4 dan Kunci Jawaban  

Jabarkan perbedaan mendasar antara kemasan primer dan kemasan sekunder! Kunci Jawaban dan Pembahasan soal… Jawaban : Kemasan primer adalah kemasan yang langsung ber sentuhan dengan makanan, sehingga bila terjadi migrasi komponen bahan kemasan ke makanan akan berpengaruh terhadap rasa, baud an warna. Kemasan sekunder adalah kemasan lapis kedua setelah kemasan primer dengan tujuan lebih memberikan … Read more

Terangkan tentang roasting! Kunci jawaban dan Pembahasan soal… Jawaban : Roasting adalah teknik mengolah bahan makanan dengan cara memanggang bahan makanan dalam bentuk besar di dalam oven. Sumber panas bisa berasal dari kayu bakar, arang, gas, listrik, bahkan microwave oven. Selama proses meroasting berjalan, harus disiram lemak berulang kali untuk memelihara kelembutan daging dan ikan … Read more

Terangkan tentang keunggulan ikan dibandingkan dengan jenis pangan hewani lainnya! Kunci Jawaban dan pembahasan soal… Jawaban : Ikan merupakan salah satu bahan pangan yang banyak digemari oleh masyarakat karena memiliki beberapa keunggulan di bandingkan dengan jenis pangan hewani lainnya, yaitu mudah dibudi dayakan, daging tebal dengan rasa yang khas, dan dapat diolah menjadi berbagai produk … Read more