Teknik merebus bahan makanan dengan sedikit cairan, dalam panci
tertutup dengan api dikecilkan secara perlahan-lahan merupakan teknik….

Kunci Jawaban dan Pembahasan

a. Blanching
b. Simmering
c. Braising
d. Poaching
Jawaban : c. Braising

Lanjut ke pembahasan soal 35 Soal Prakarya Kelas 8 Semester 1 dan Kunci Jawaban Bab 4 Pengolahan Pangan